Vapun perunasalaatti
Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 100 g
Määrä: 10,0 kg
5,000 kg | Perunakuutio, kypsä |
1,300 kg | Omenakuutio, pakaste |
1,300 kg | Purjoviipale, pakaste |
0,300 kg | Kapris |
Yhdistä peruna- ja omenakuutiot, purjoviipaleet ja kaprikset.
1,500 kg | Chef René Täysmajoneesi 81% |
1,500 kg | Kermaviili, laktoositon |
0,200 kg | IsoMitta Sitruuna-tillikylmäkastikeainekset |
Sekoita Chef René Täysmajoneesi, kermaviili ja IsoMitta Sitruuna-Tillikylmäkastike -ainekset keskenään.
Lisää kastike salaatin joukkoon.
Tarjoa esim. salaattipöydässä, kesällä grilliruoan raikkaana lisukkeena, lounaspöydässä tai leipien täytteenä.